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Pour 4 personnes

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

 

Ingrédients :

– 4 pains à burger

– 4 steaks hachés

– 1 tomate

– 80 g de fromage T’chiot biloute (Ferme du pont des loups)

– 8 feuilles de laitue

– 4 cuillères à soupe de fromage blanc

– 2 oignons blancs

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– sel, poivre noir de Sarawak (Le loris)

 

Recette :

  • Laver la tomate puis la couper en rondelles.
  • Laver puis essorer les feuilles de salade.
  • Eplucher, dégermer puis couper les oignons.
  • Les faire revenir dans une poêle dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils colorent légèrement.
  • Réserver sur une assiette puis faire cuire dans la même poêle sans ajouter de matière grasse les steaks hachés, 3 minutes sur la première face. Saler et poivrer.
  • Retourner les steaks puis les recouvrir des oignons cuits et déposer une tranche assez épaisse de fromage t’chiot biloute. Laisser cuire environ 3 minutes.
  • Pendant ce temps, toaster les pains à burger, soit au grille-pain, soit au four.
  • Mélanger le fromage blanc avec du sel et du poivre.
  • Etaler la sauce au fromage blanc sur la base des burger.
  • Déposer la salade, les tomates, le steak haché avec les oignons et le fromage fondu puis terminer avec le pain.
  • Servir bien chaud.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La sauce au fromage blanc sur la base de pain pourra être remplacée par d’autres sauces : mayonnaise, ketchup, moutarde… Selon la sauce choisit, la valeur énergétique du burger va varier. En effet, une sauce mayonnaise, majoritairement constituée d’huile va être hautement énergétique.

– Découvrez d’autres idées de burgers :

hamburger, burger, steak hachéfromage , tomate, salade

 

5 commentaires

  1. Monia dit :

    Un menu pour lequel beaucoup de mains se lèvent autour de ma table …

    bisou

  2. Floencuisine dit :

    de temps en temps c’est bien bon !

  3. giulia dit :

    Avec le fromage fondu difficile de résister ! …

  4. sophie dit :

    ce n’est pas des plus compliqué à faire mais il n’y a pas de recettes 🙂

    • Laura dit :

      merci ! oui je ne sais pas ce qu’il s’est passé, elle a disparue au moment de la publication ! tout est en ordre maintenant
      encore merci

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