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Rôti de boeuf à l’ail rose de Lautrec et au thym
Joues de porc mijotées façon carbonade
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Blanquette de veau
Côtes filet d’agneau grillées, sauce à l’ail et poêlée de légumes
Onglet de boeuf grillé au miel à la truffe, sauce au miel et pommes de terre grenailles sautées au thym frais
Filet mignon à la moutarde de Meaux cuisson basse température et ses ravioles aux cèpes
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