Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de dégorgeage : 30 minutes
Ingrédients :
– 1 concombre
– 2 petits suisse
– 1 cuillère à café de vinaigre de vin
– 1 cuillère à café de ciboulette ciselée (Festifruits)
– sel, poivre
Recette :
- Eplucher le concombre puis le couper en très fines rondelles.
- Ajouter le sel et laisser dégorger pendant 30 minutes.
- Dans un saladier, mélanger les petits-suisse, le vinaigre, la ciboulette et le poivre.
- Incorporer les rondelles de concombre.
- Servir bien frais.
Astuces et conseils diététiques :
– Le concombre fait parti de la famille des cucurbitacées. Composé à 95% d’eau, il est très pauvre en calories et convient parfaitement aux personnes suivant un régime hypocalorique ou surveillant leur poids.
– Le concombre est riche en antioxydants qui protègent nos cellules.
– Découvrez d’autres idées de recettes à base de concombre :
- salade de concombre à la coriandre
- détox water concombre, citron, gingembre et menthe
- bowl léger aux crevettes
- buddah bowl au quinoa
- salade de pâtes à la grecque
- salade fraîcheur d’été
- soupe glacée au concombre, menthe et yaourt grec
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Je la fais également comme cela et c’est vraiment délicieux!! <3
Merci pour cette recette que je vais adopter plutôt que de mettre de la crème fraîche !
une bonne assiette de fraicheur ……
bisou
Un classique à la maison,… mais version crème 🙂
J’ai déjà réalisé une salade de concombre, mais avec du fromage blanc et c’est très sympa et très bon surtout l’été !
Très sympa ta recette et très belle présentation, bonne soirée !
Tout simple et délicieux ! Une petite salade fraîche pour l’été !
Mmmmhhhh, une recette qui me rappelle ma maman. Petite, elle en faisait très souvent, j’adorais ça. C’est toujours le cas d’ailleurs, à mon tour d’en faire maintenant.
J’adore cette jolie salade, rafraichissante et facile comme tout 🙂 bisous
Pour changer, c’est une bonne façon de faire le concombre. Merci