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Accueil » Recettes » Légumes » Salade de concombre au petit suisse

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de dégorgeage : 30 minutes

 

Ingrédients : 

– 1 concombre

– 2 petits suisse

– 1 cuillère à café de vinaigre de vin

– 1 cuillère à café de ciboulette ciselée (Festifruits)

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Eplucher le concombre puis le couper en très fines rondelles.
  • Ajouter le sel et laisser dégorger pendant 30 minutes.
  • Dans un saladier, mélanger les petits-suisse, le vinaigre, la ciboulette et le poivre.
  • Incorporer les rondelles de concombre.
  • Servir bien frais.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Le concombre fait parti de la famille des cucurbitacées. Composé à 95% d’eau, il est très pauvre en calories et convient parfaitement aux personnes suivant un régime hypocalorique ou surveillant leur poids.

– Le concombre est riche en antioxydants qui protègent nos cellules.

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9 commentaires

  1. Je la fais également comme cela et c’est vraiment délicieux!! <3

  2. Sylvmel dit :

    Merci pour cette recette que je vais adopter plutôt que de mettre de la crème fraîche !

  3. monia dit :

    une bonne assiette de fraicheur ……

    bisou

  4. Martine dit :

    Un classique à la maison,… mais version crème 🙂

  5. Poivré Seb dit :

    J’ai déjà réalisé une salade de concombre, mais avec du fromage blanc et c’est très sympa et très bon surtout l’été !

    Très sympa ta recette et très belle présentation, bonne soirée !

  6. Tout simple et délicieux ! Une petite salade fraîche pour l’été !

  7. Mmmmhhhh, une recette qui me rappelle ma maman. Petite, elle en faisait très souvent, j’adorais ça. C’est toujours le cas d’ailleurs, à mon tour d’en faire maintenant.

  8. Myrtee dit :

    J’adore cette jolie salade, rafraichissante et facile comme tout 🙂 bisous

  9. Calinhorely dit :

    Pour changer, c’est une bonne façon de faire le concombre. Merci

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