Pour 1 cake
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
– 200 g de farine
– 4 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– 10 cl de lait
– 2 tomates
– 70 g de chorizo
– 70 g de parmesan râpé
– 30 g de cornichons
– 1 pointe de paprika fumé
– poivre
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
- Faire un puits puis ajouter les oeufs un à un.
- Incorporer le lait.
- Homogénéiser la préparation .
- Couper le chorizo en petits dés et les cornichons en rondelles.
- Incorporer les dés de chorizo, les cornichons en rondelles, le parmesan râpé, les tomates mondées et coupées en petits dés, le poivre et le paprika fumé.
- Homogénéiser la préparation.
- Beurre un moule à cake puis y verser la pâte.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- Démouler puis laisser refroidir sur une grille.
Astuces et conseils diététiques :
– Le chorizo est une charcuterie riche en matières grasses avec 45 g de lipides pour 100 g.
– Selon la puissance souhaitée, choisissez un chorizo doux, fort ou très fort !
– Découvrez d’autres idées de cake salée :
cake, chorizo, parmesan, cornichon, oeufs, gâteau salé, tomates, paprika , apéritif, apéro
Original avec des cornichons et sans huile, ni beurre etc… Je reprocha souvent aux cakes salés d’être trop gras mais celui-ci doit être parfait et le chorizo suffit à apporter la matière grasse nécessaire dans le cake 😉 Merci pour cette bonne recette.
Original avec des cornichons et sans huile, ni beurre etc… Je reproche souvent aux cakes salés d’être trop gras mais celui-ci doit être parfait et le chorizo suffit à apporter la matière grasse nécessaire dans le cake 😉 Merci pour cette bonne recette.
Je n’aime pas trop les cakes salés mais le tien me met l’eau à la bouche!
Ton cake est bien appétissant, il y a tout ce que j’aime dedans !
bon week-end à toi 🙂
sans matière grasse , ce cake m’intrigue un peu ….. mais me plait bien , les tranches sont parfaites , ont de la tenue , et les couleurs sont bien harmonisées ….
bisou
Un cake très original. J’en mangerai bien une tranche ou deux.
A bientôt
Il doit être délicieux ce cake, miam!
Un cake qui ne manque pas d’originalité!
il est très très sympa ce cake!
Il est superbe ton cake ! Couleur, régularité des tranches et pas de gras… Il faudra que je teste !
Oh, il me plait beaucoup ce cake. L’ajout des cornichons est une bonne idée.
Merci Laura
Sympa l’idée des cornichons dans un cake! ça doit être bien gouteux!
bjr, et les tomates, on les ajoute mondées et coupées en petits dés?
merci
oui ! mondées c’est préférable ca évite les petits morceaux lors de la dégustation