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Pour 1 personne

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :

– 50 g de salade verte (laitue)

– 4 noix

– 1/4 de pomme golden

– 1 cuillère à soupe d’huile oméga 3 (Emile Noël)

– 1 cuillère à soupe de vinaigre

– sel, poivre

– herbes de Provence

Recette :

  • Mélanger énergiquement l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  • Laver, éplucher puis couper la pomme en petits dés.
  • Mélanger la laitue, la vinaigrette, les cerneaux de noix et les dés de pommes.

Astuces et conseils diététiques :

– Les oméga 3 sont des acides gras poly insaturés. Ils jouent un rôle primordial dans la constitution des membranes de nos cellules. Ils entrent aussi dans de nombreux processus : aide à la régulation des sucres, fonctions du système immunitaire et fonctions neurologiques… Les noix est un aliment naturellement riche en oméga 3. Cette salade est donc une grande source d’oméga 3.

– Les autres aliments riches en oméga 3 qui pourraient entrer dans la composition d’une salade sont : graines de lin, pourpier, huile de noix, mâche…

– La pomme va apporter, en plus des cerneaux de noix, du croquant à la salade.

– Retrouvez d’autres idées de salades :

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4 commentaires

  1. monia dit :

    une bonne salade classique et bien dynamique …..

    bisou

  2. calinhorely dit :

    Un classique qui a fait et fait encore ses preuves 🙂

  3. kouky dit :

    humm!! une salade généreuse et gourmande! j’adore ! très bon dimanche!! bisous!

  4. Elle est très appétissante cette petite salade 🙂 j’adore cette association de saveurs, il faut que je teste !

    Bonne soirée
    A bientôt

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