Pour 4 pains
Temps de préparation : 15minutes
Temps de repos : 1 nuit + 2 heures
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
– 200 g de pâte levée
– 1 oeuf
– sésame
– sel
Recette :
- Dérouler la pâte sur 1 cm d’épaisseur.
- A l’aide d’un emporte pièce d’environ 8 cm de diamètre, découper la pâte.
- Laisser pousser la pâte pendant au moins 2 heures à côté d’une source de chaleur (un radiateur par exemple).
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre l’oeuf en omelette et ajouter une pincée de sel. Badigeonner l’oeuf sur les pains à l’aide d’un pinceau en siliconne.
- Parsemer de sésame.
- Enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Recettes à base de pain à hamburger :
