Diet & Délices

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : /

Temps de repos : au moins 6 heures

Ingrédients : 

– 1 litre d’eau

– 50 g de rhubarbe épluchée

– 10 framboises

– 6 feuilles de menthe

– 2 cm de gingembre frais

Recette : 

• Retirer les bouts des tiges de rhubarbe puis les peler.
• Couper en petits tronçons d’environ 1 cm.
• Déposer les morceaux de rhubarbe, les framboises, les feuilles de menthe et le gingembre préalablement pelé dans une cruche. Remplir d’eau.
• Réserver au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de déguster.
• Servir bien frais.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le terme de « détox water » n’est pas représentatif de cette boisson. En effet, son seul intérêt est de permettre de s’hydrater avec une eau aromatisée qui va apporter peu de calories. Lors des fortes chaleurs, il est conseillé d’augmenter sa consommation en eau afin d’éviter la déshydratation. Cette boisson va donc permettre de vous aider à couvrir vos besoins hydriques. Elle peut notamment être proposée aux enfants, puisqu’elle ne contient pas de sucres ajoutés (uniquement les glucides simples issus des fruits). Plus elle sera infusée longtemps, plus le goût des fruits sera prononcé.

– Les fruits présents dans cette boisson vont permettre d’aromatiser l’eau et de lui donner un léger goût. Cependant, le taux de fibres et de vitamines est négligeable. Pour ces apports, il est préférable de consommer directement des fruits.

– Découvrez d’autres idées de détox water :

• détox water aux pêches et à la menthe 
• détox water aux abricots et romarin
• détox water à la fraise, à la menthe et au citron vert
• détox water concombre, citron, menthe et gingembre
• détox water au concombre, basilic et gingembre

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