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Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

– 3 poires

– 30 g de noisettes (Il était une noix)

– 30 g de chocolat noir

– 60 g de farine

– 50 g de sucre

– 50 g de beurre

Recette :

  • Laver et éplucher les poires.
  • Les couper en petits dés.
  • Hacher grossièrement le chocolat noir et les noisettes. Les mélanger avec les dés de poires et répartir ce mélange dans 4 ramequins.
  • Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre et la farine.
  • Amalgamer le tout afin d’obtenir une pâte homogène puis effriter du bout des doigts.
  • Recouvrir les fruits de ce crumble.
  • Enfourner pendant 15 minutes puis passer sous le grill pendant 5 minutes.

Astuces et conseils diététiques :

– Une poire (environ 150 g) apporte environ 100 kcal. Comme tous les fruits, les poires sont riches en fibres et en vitamines notamment C et K.

– La consommation de poires est à éviter chez les personnes souffrant du syndrome du côlon ou de l’intestin irritable.

– La poire Williams convient parfaitement pour les crumbles.

Crumble poires choco noisettes

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