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Pour 10 corolles

Temps de préparation  : 10 minutes

Ingrédients : 

– 10 corolles (Prêt à garnir)

– 70 g de fromage blanc

– 2 tranches de jambon blanc

– 20 pointes de brin de ciboulette

– 1 pointe de couteau de piment doux fumé (Velan)

– sel, poivre

Recette :  

  • Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le sel, le poivre et le piment doux fumé.
  • Ciseler la ciboulette.
  • Découper et réserver 10 petites lanières de jambon pour la décoration.
  • Découper le reste de jambon en petits morceaux.
  • Mélanger le jambon à la préparation de fromage blanc.
  • Répartir ce mélange dans les petites corolles.
  • Répartir les lanières de jambon et quelques brindilles de ciboulette sur chaque corolle pour la décoration.

Astuces et conseils diététiques : 

– Attention à ne pas trop saler la préparation, le jambon blanc est déjà riche en sel.

– Le jambon cuit est préparé à partir de jambons salés avec une saumure puis cuits à l’eau ou à la vapeur.

–  Le jambon blanc est, tout comme le bacon, l’une des charcuteries les moins grasses avec seulement 3 g de lipides pour 100g. Ces valeurs sont données pour un jambon découenné. Cependant, le jambon blanc est à éviter pour les personnes suivant un régime sans sel ou pauvre en sel. En effet, 50 g de jambon blanc (soit une tranche) contient 1 g de sel.

– Découvrez d’autres idées de corolles apéritives :

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7 commentaires

  1. monia dit :

    à bientôt pour un apéro de vacances ensoleillés …..

    bisou

  2. EmilieRD dit :

    C’est original! Ca doit ètre un délice!

  3. C’est tout mignon j’adore la présentation!

  4. Ces corolles apéritives sont vraiment superbes. Elles sont appétissantes et bien légères. Bisous. Sylvie.

  5. Ninou dit :

    C’est un très chouette idée ces petites « tartelettes » !!

  6. Elles me font de l’œil ces petites corolles pour un prochain apéritif Bon dimanche

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