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Accueil » Recettes » Légumes » Champignons farcis à la tomate et à la mozzarella

Pour 4 champignons farcis

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients : 

– 4 gros champignons

– 1 grosse tomate

– 1/2 boule de mozzarella

– 1 cuillère à café d’origan séché

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Brosser les champignons et retirer les pieds.
  • Huiler légèrement un plat à gratin.
  • Couper en petits morceaux les pieds des champignons.
  • Laver la tomate. La tailler en petits dés. Couper la mozzarella en petits morceaux.
  • Dans un saladier, mélanger les dés de pieds de champignons, la mozzarella, la tomate, l’origan, le sel et le poivre.
  • Farcir généreusement les champignons de cette préparation puis les placer dans le plat.
  • Enfourner pendant environ 20 minutes.
  • A la sortie du four, servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Pour la réalisation de cette recette, il est préférable de choisir les champignons les plus gros possible afin de pouvoir les garnir au mieux.

– Les champignons de Paris sont pauvres en calories. Ils apportent pourtant de nombreux minéraux et vitamines notamment B2 (riboflavine), B3 (niacine ou PP) et B5 (acide pantothénique).

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Un commentaire

  1. Odyl dit :

    A déguster en entrée ou en accompagnement d’une viande, cette recette donne du plaisir gustatif.

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