Pour 8 bruschettini
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
– 1/2 baguette
– 100 g de fromage blanc
– 50 g de délice de tomates séchées
– 1 tomate
– quelques petites feuilles de basilic
– sel, poivre
Recette :
- Couper le pain en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Les passer quelques minutes au grill ou au grille-pain.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le délice de tomates séchées.
- Tartiner cette préparation sur les petits toasts.
- Laver la tomate et retirer le pédoncule.
- Couper la tomate en petits cubes, saler et poivrer puis les répartir sur la tartinade.
- Ajouter quelques feuilles de basilic.
- Servir aussitôt.
Astuces et conseils diététiques :
– Le délice de tomates séchées est une préparation mixée à base de tomates séchées et d’huile d’olive. Vous pouvez le remplacer par du pesto rosso.
– Vous pouvez utiliser différentes sortes de pain pour varier les saveurs : pain de campagne, pain complet, pain aux céréales.
– Découvrez d’autres recettes de bruschettini ou bruschetta à consommer en apéritif :
- bruschettini à l’italienne
- bruschetta parmentière au chorizo
- bruschetta automnale
- bruschetta à la crevette sur son lit de guacamole
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Tu as dis basilic ..j’arrive !
Elles sont bien appétissantes !
merci !
Parfaits pour une soirée télé ….
bisou
Tes tartines sont très appétissantes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
Trop mignonnes tes petites tartines ! Pour un apéro sain et délicieux 🙂
Parfait pour l’apéro !
Bonne soirée bisous Laura
Miam miam ! Petite suggestion surprenante découverte dans un resto sicilien de Paris : remplacer le basilic par de l’aneth. La tomate se marie aussi bien à l’aneth qu’au basilic
ah oui c’est une super idée ! il faut que je teste
délicieux j’aime bien
bonne soirée