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Pour 8 bruschettini

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

 

Ingrédients : 

– 1/2 baguette

– 100 g de fromage blanc

– 50 g de délice de tomates séchées

– 1 tomate

– quelques petites feuilles de basilic

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Couper le pain en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
  • Les passer quelques minutes au grill ou au grille-pain.
  • Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le délice de tomates séchées.
  • Tartiner cette préparation sur les petits toasts.
  • Laver la tomate et retirer le pédoncule.
  • Couper la tomate en petits cubes, saler et poivrer puis les répartir sur la tartinade.
  • Ajouter quelques feuilles de basilic.
  • Servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Le délice de tomates séchées est une préparation mixée à base de tomates séchées et d’huile d’olive. Vous pouvez le remplacer par du pesto rosso.

– Vous pouvez utiliser différentes sortes de pain pour varier les saveurs : pain de campagne, pain complet, pain aux céréales.

– Découvrez d’autres recettes de bruschettini ou bruschetta à consommer en apéritif :

Bruschettini aux tomates

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10 commentaires

  1. Lou dit :

    Tu as dis basilic ..j’arrive !

  2. Elles sont bien appétissantes !

  3. Monia dit :

    Parfaits pour une soirée télé ….

    bisou

  4. kekeli dit :

    Tes tartines sont très appétissantes !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

  5. Marlyzen dit :

    Trop mignonnes tes petites tartines ! Pour un apéro sain et délicieux 🙂

  6. Parfait pour l’apéro !
    Bonne soirée bisous Laura

  7. Michaël dit :

    Miam miam ! Petite suggestion surprenante découverte dans un resto sicilien de Paris : remplacer le basilic par de l’aneth. La tomate se marie aussi bien à l’aneth qu’au basilic

  8. fimère dit :

    délicieux j’aime bien
    bonne soirée

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