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Pour 24 brochettes

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

Ingrédients : 

– 1 melon

– 24 grains de raisin

– 150 g de comté

– 4 tranches de jambon cru

 

Recette : 

  • Laver les grains de raisin. Couper le melon en cubes.
  • Tailler le comté en petits dés d’environ 1,5 cm de longueur.
  • Couper chaque tranche de jambon en 6 morceaux et les rouler sur eux-mêmes.
  • Dans les brochettes, enfiler un grain de raisin, un cube de comté, un morceau de jambon cru puis un morceau de melon.
  • Servir aussitôt ou réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Plus un melon est lourd, meilleur sera son goût. Si un melon n’est pas assez mûr, le conserver 2 à 3 jours dans une pièce à température ambiante avant de le déguster.

– Le raisin, qu’il soit noir ou blanc, est un fruit très énergétique compte tenu de sa teneur importante en glucides (sucres). Il faut compter environ 70 kcal pour 100g. Selon leur variété, la forme et la taille des grains de raisin vont varier. Très fragiles, les grappes de raisin se conservent environ 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il faut toutefois ne pas écraser les grains.

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7 commentaires

  1. Monia dit :

    A consommer sans modération …

    bisou

  2. sotis dit :

    elles sont top tes ptites brochettes!!! bisous

  3. Simple mais tellement gourmand. Bisous. Sylvie.

  4. jackie dit :

    Simple et tout à fait délicieux. Belle soirée

  5. Frais et original, c’est une bonne idée à l’heure de l’apéritif !

    Belle journée,

    Gabrielle

  6. Très jolies tes brochettes, j’adore le raisin à l’apéro c’est frais et ça va bien avec le fromage je trouve!

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