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Accueil » Recettes » Desserts » Desserts fruités » Crumble aux poires, spéculoos et sirop d’érable

Pour 4 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients :

– 3 poires

– 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

– 40 g de farine

– 50 g de sucre semoule

– 50 g de beurre

– 20 g de spéculoos émiettés

 

Recette :

  • Eplucher et couper en dés les poires.
  • Répartir les dés de poires dans les ramequins.
  • Ajouter 1/2 cuillère à soupe de sirop d’érable dans chaque ramequin.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Préparer un crumble en mélangeant le sucre, la farine, le beurre et le spéculoos.
  • Travailler le mélange du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.
  • Répartir le crumble sur les poires.
  • Enfourner pendant 8 minutes puis passer sous le grill pendant 2 minutes.

 

Astuces et conseils diététiques :

– Une poire (environ 150 g) apporte environ 100 kcal. Comme tous les fruits, les poires sont riches en fibres et en vitamines notamment C et K.

– La consommation de poires est à éviter chez les personnes souffrant du syndrome du côlon ou de l’intestin irritable.

– La poire Williams convient parfaitement pour les crumbles.

– Découvrez d’autres recettes de crumble :

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10 commentaires

  1. Mely dit :

    Que des saveurs que j’aime dans ce savoureux crumble, j’en ferais bien mon dessert ce midi !
    Bises et bon lundi.

  2. Martine de LR dit :

    Je saupoudre souvent mes crumbles et autres clafoutis de speculoos et j’adore;)

  3. monia dit :

    ça me tente bien ….
    un bon dessert de saison
    et l’idée des spéculoos est pas mal !!!!

    bisou

  4. angie dit :

    Oh punaise!! ce crumble est gourmand à souhait, je ne peux y résister!! 😉

  5. aux fourneaux dit :

    Un crumble bien gourmand comme j’aime !!! Il me fait bien envie.
    Bon lundi

  6. Oh oui!! Moi aussi, j’en, veux bien 😉

  7. Calinhorely dit :

    Mmmmm voila un dessert bien tentant !

  8. Tu as prononcé le mot magique avec moi « sirop d’érable ». J’en suis gaga.

  9. Coxi dit :

    Bonjour Laura,

    Merci pour le passage sur mon blog, je vient de voir cette recette qui me plait beaucoup ,je vais la mettre de coté pour la réaliser des que je le pourrais.
    Bonne journée
    Coxi

  10. Cooking Julia dit :

    Jolis petits crumbles, je me laisserais bien faire !

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