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Accueil » Recettes » Amuses bouches » Toasts chèvre – miel – pain d’épices

Pour 6 toasts

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients : 

– 6 tranches de pain d’épices

– 1/2 bûche de chèvre

– 1 cuillère à soupe de miel d’acacia (Hédène)

– 1 cuillère à café d’herbes de Provence

– poivre noir

 

Recette :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Poser les tranches de pain d’épices sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier cuisson.
  • Couper six rondelles de bûche de chèvre d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
  • Déposer une rondelle de chèvre sur chaque morceau de pain d’épices.
  • Ajouter un filet de miel. Poivrer puis saupoudrer d’herbes de Provence entière ou moulue.
  • Enfourner pendant environ 5 minutes.
  • Servir chaud ou tiède.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Ces toasts peuvent être servis en apéritif, ou en entrée, accompagnés d’une salade verte.

– Le pain d’épices étant déjà riche en miel, veiller à ne pas trop en rajouter sur le chèvre.

– Les herbes de Provence sont un mélange de marjolaine, thym, sarriette, romarin et basilic. Pour éviter d’avoir des petits morceaux durs, il suffit de les mixer avant de les utiliser.

– Découvrez d’autres idées de recettes à base de fromage de chèvre :

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4 commentaires

  1. Monia dit :

    Pas vraiment chèvre par ici , mais avec le pain d’épices
    c’est une bonne association …..

    bisou

  2. moi qui aime le pain d’epices, yum yum

  3. gridelle dit :

    je pourrais manger de ces petits délices sans m’arrêter!

  4. Gloria dit :

    Coucou, votre blog est trop magnifique ! Je viens tous les jours et cela me plait beaucoup!!! Merci et bonne continuation !

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