Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
– 4 oranges
– 2 cuillère à soupe de miel
– 20 g de chocolat
– 20 g d’amandes
Recette :
- Couper les extrémités des oranges jusqu’à la pulpe. Eplucher l’orange en prenant soin d’enlever la membrane blanche.
- Travailler alors au dessus d’un récipient pour récupérer le jus.
- A l’aide d’un couteau souple, découper les suprêmes en longeant les lignes blanches des quartiers.
- Presser le restant entre les mains pour récupérer le jus restant.
- Disposer les suprêmes sur des assiettes.
- Mélanger le jus des oranges avec le miel puis le verser sur les suprêmes.
- Râper du chocolat et disposer les amandes pour décorer.
Astuces et conseils diététiques :
– Selon le miel utilisé, le goût va varier.
– Les amandes peuvent être remplacées par des noisettes.
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