Diet & Délices

Pour 14 bouchées

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Ingrédients : 

– 4 grandes crêpes (ici aux épinards frais)

– 60 g de fromage à tartiner au basilic (Les 300 & bio)

– 2 tranches de filet de dinde fumé

– une poignée de salade

– poivre

Recette : 

• Faire cuire les crêpes dans une poêle ou une crêpière.
• Etaler la moitié du fromage à tartiner au basilic sur toute la surface d’une crêpe.
• Y disposer ensuite une tranche de filet de poulet fumé. Ajouter la moitié de la salade, préalablement lavée et essorée.
• Rouler la crêpe en la serrant bien.
• Couper les deux extrémités. Piquer 7 cure dents ou petites piques avec des intervalles réguliers.  Couper en tronçons (tailler entre chaque cure dents).
• Faire de même avec la seconde crêpe.
• Servir aussitôt.

Astuces et conseils diététiques : 

– Les crêpes utilisées peuvent être comme ici aux épinards ou nature. Elles peuvent être préparées à l’avance et garnies avant de les déguster.

– Cette recette est idéale pour un apéritif à partager.

– Découvrez d’autres idées de recettes de crêpes roulées :

• – crêpes apéritives roulées au jambon 
• – crêpes roulées au saumon et fromage blanc 

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