Diet & Délices

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

– 4 carottes

– 4 pommes de terre

– 2 branches de céleri

– 6 oignons ciboule

– 1 bouillon cube

– 500 ml d’eau

– sel, poivre

Cuisson : cook expert – Magimix

Recette :

• Eplucher les carottes puis les couper en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
• Eplucher les pommes de terre puis les tailler en petits cubes.
• Retirer les fibres dures des branches de céleri. Couper les branches de céleri en tronçons d’environ 2 cm de long.
• Couper les oignons ciboules en petits tronçons.
• Mettre tous les légumes dans la cuve du cook expert.
• Arroser avec l’eau. Saler, poivrer et émietter le bouillon Kub.
• Lancer le programme Soupe moulinée, en mettant 35 minutes de cuisson.
• Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Astuces et conseils diététiques :

– Le programme Soupe moulinée donne une soupe non lisse, avec quelques petits morceaux de légumes.

– Le bouillon Kub apporte beaucoup de sel, veillez donc à ne pas trop saler la soupe.

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