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Accueil » Recettes » Légumes » Soupe moulinée aux légumes au cook expert

Pour 6 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients :

– 4 carottes

– 4 pommes de terre

– 2 branches de céleri

– 6 oignons ciboule

– 1 bouillon cube

– 500 ml d’eau

– sel, poivre

Cuisson : cook expert – Magimix

 

Recette :

  • Eplucher les carottes puis les couper en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
  • Eplucher les pommes de terre puis les tailler en petits cubes.
  • Retirer les fibres dures des branches de céleri. Couper les branches de céleri en tronçons d’environ 2 cm de long.
  • Couper les oignons ciboules en petits tronçons.
  • Mettre tous les légumes dans la cuve du cook expert.
  • Arroser avec l’eau. Saler, poivrer et émietter le bouillon Kub.
  • Lancer le programme Soupe moulinée, en mettant 35 minutes de cuisson.
  • Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

 

Astuces et conseils diététiques :

– Le programme Soupe moulinée donne une soupe non lisse, avec quelques petits morceaux de légumes.

– Le bouillon Kub apporte beaucoup de sel, veillez donc à ne pas trop saler la soupe.

Soupe moulinée aux petits légumes au cook expert

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4 commentaires

  1. Monia dit :

    Par ici pour une bonne soupe …

    bisou

  2. Rien d tel pour bien commencer la semaine. Bises. Sylvie.

  3. Rosenoisettes dit :

    Une soupe classique qui a toujours du succès !

  4. Cette soupe moulinée a l’air délicieuse, et j’adore le service dans ces toutes petites soupières c’est trop mimi!

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