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Située à Condom dans le Gers depuis 1978, La Patelière propose une gamme complète de produits d’aides à la pâtisserie issus d’ingrédients 100% naturels avec une gamme classique et une gamme biologique. Les bases des valeurs et la philosophie de l’entreprise se porte sur un plan social et environnemental.
 

La Patelière propose divers gammes de produits :

  • – pur chocolat : des chocolats dédiés à la pâtisserie traditionnelle et créative composée de 35 références de chocolat dont les indispensables (chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, chunks noirs et blancs, beurre de cacao en pépites, cacao en poudre), les choco design (copeaux, palets de diverses saveurs, perles…), des chocolats bio, des chocolats en version familiale.
  • – des préparations bio pour dessert, fabriquées à base d’ingrédients biologiques soignent sélectionnés, il suffit d’y ajouter les produits frais comme le beurre, le lait ou les oeufs pour les transformer en quelques minutes en un délicieux dessert. Une large gamme de desserts est proposée : crème brûlée, brownie au chocolat, moelleux au chocolat, cookies aux pépites de chocolat, moelleux au citron, fondant au chocolat, flan pâtissier et crème pâtissière, muffins.
  • – 100% naturel (sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel) : noix de coco râpée, maïs à pop corn, amandes effilées, gousse ou poudre de vanille bourbon, nappage caramel goût beurre salé, sirop de glucose-fructose, coulis de fruits, gélatine, sucre vanillé, poudre à lever, arômes….
  • – bio : gamme depuis 1995, contenant plus de 70 références
  • – création : permettant de finaliser les gâteaux, elle contient notamment de la pâte à sucre, des perles colorées, des décorations en sucre ou encore des colorants…
  • – les essentiels : ingrédients incontournables pour déborder de créativité et revisiter tous vos desserts tels que des levures, des arômes, des fruits confits, des chocolats, des nappages, des gélifiants…

Je remercie vivement mon partenaire La patelière. J’ai eu le plaisir de recevoir : des palets de chocolat aromatisés saveur chocolat-fraise, de la pâte à sucre blanche, de l’arôme framboise en poudre 100% naturel, de l’arôme naturel de fleur d’oranger, du maïs à pop corn bio, de la poudre à lever bio, du coulis de framboise bio, du coulis de mangue, des cubes d’écorces d’orange confits bio.

Recettes : 

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Un commentaire

  1. Monia dit :

    Rien que de très bonnes douceurs ….

    bisou

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