Suivez moi
Accueil » Recettes » Desserts » Fromage blanc aux fruits rouges

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : /

 

Ingrédients : 

– 250 g de fromage blanc

– 1 cuillère à soupe de sucre de raisin (Exose)

– 250 g de fraises

– 50 g de framboises

– 50 g de myrtilles

 

Recette : 

  • Rincer les fraises et les myrtilles.
  • Couper les myrtilles en deux et les fraises en petits cubes.
  • Couper les framboises en deux.
  • Répartir la moitié des fraises au fond des verrines.
  • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le sucre de raisin.
  • Y ajouter les fraises, les myrtilles et framboises coupées.
  • Mélanger puis répartir le fromage blanc aux fruits dans les verrines.
  • Décorer avec quelques fruits frais.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Le sucre de raisin a un pouvoir sucrant 20% supérieur à celui du sucre classique. Il peut être remplacé par du miel ou du sirop d’érable.

– La myrtille est un fruit ayant un apport raisonnable en glucides (sucre) avec 10 g pour 100g. Les sucres qui le composent sont le fructose et le glucose principalement. Ce sont des fruits ayant un faible apport en protides et lipides. Le taux de fibres est quant à lui particulièrement élevé et permet de réguler le transit intestinal. L’apport en antioxydant est aussi particulièrement intéressant. 100 g de myrtilles apportent environ 50 kcal.

– Les framboises, tout comme les fraises, apportent peu de glucides. Une barquette de 250 g d’un de ces deux fruits va apporter 20 g de glucides, soit donc la portion conseillée pour un dessert.

fromage blancdessertfraisesfromage blanc aux fruitsmyrtillessucre de raisin,  fromage blanc aux fruits rougesframboisesvégétarien

 fromage blancmyrtillesfraises,  fromage blanc aux fruitsframboisessucre de raisinfromage blanc aux fruits rougesdiététiquefruits rouges

5 commentaires

  1. Monia dit :

    Belles couleurs pour cette fraiche gourmandise ….
    Joyeuses Pâques gastronomiques !!!

    bisou

  2. Je ne résiste pas à ces desserts bien gourmands. Bisous! Sylvie.

  3. mely dit :

    miam miam, ça c’est bon, j’adore. Et comme j’aime vraiment beaucoup, j’ai toujours des fruits rouges surgelés en stock, je les laisse dégeler sur le fromage blanc, il se forme un jus bien parfumé. Mais avec des fruits frais de saison alors là , c’est le must!
    Parfois les choses simples sont les meilleures.

  4. DAFFYCO dit :

    Les couleurs sont magnifiques et le dessert aussi !

Postez un commentaire