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Accueil » Recettes » Desserts » Fraises Gariguettes en verrine

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : /

 

Ingrédients : 

– 200 g de fraises

– 100 g de fromage blanc

– 10 g de miel d’acacia des Cévennes (Originel)

– 5 galettes bretonnes

 

Recette : 

  • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le miel afin d’obtenir une préparation homogène.
  • Laver et équeuter les fraises. Les couper en petits dés (en conserver deux pour le décor).
  • Emietter au fond de chaque verrine une galette bretonne.
  • Recouvrir avec la moitié des fraises.
  • Répartir le fromage blanc puis recouvrir chaque verrine d’une galette émiettée.
  • Recouvrir du reste des fraises coupées.
  • Décorer chaque verrines avec une fraise coupée en deux et une demie galette bretonne émiettée.
  • Servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La fraise est un fruit peu sucré donc peu calorique : 100 g de fraises apportent 35 kcal. Les fraises sont des fruits riches en vitamine C, en potassium et en magnésium. Pour les personnes diabétiques, les fruits rouges tels que les fraises peuvent être consommés en grande quantité : 1 portion de fruit = 250 g de fraises = 20 g de glucides.

– Découvrez d’autres idées de recettes à base de fraises :

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Un commentaire

  1. Monia dit :

    Un fruit toujours apprécié et qui se prête à toutes les envies ….
    De la douceur et du croquant dans ces jolies verrines !!!

    bisou

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