Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
– 2 oeufs
– 130 g de compote de pommes (Eztigar)
– 130 g de chocolat noir
– 35 g de farine
– 30 g de sucre
– une pincée de vanille
– 5 g de beurre
– sel
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre au bain marie le chocolat.
- Battre les oeufs entiers avec le sucre et la poudre de vanille au batteur électrique pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajouter alors la farine tamisée.
- Incorporer la compote de pommes puis le chocolat fondu.
- Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Laisser tiédir puis démoule.
- Lorsque le fondant est froid, le coupé en carrés.
Astuces et conseils diététiques :
– La compote de pommes permet de ne pas ajouter de beurre à la préparation, tout en préservant beaucoup de moelleux. Le taux calorique est ainsi plus faible.
– Sera l’épaisseur de votre fondant, le temps de cuisson peut varier.
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Ce dessert arrive à point en ce début de weekend. Bisous. Sylvie.
Fallait y penser …. remplacer le beurre par la compote ….
je vais gagner quelques calories !!!
et ça me parait bien fondant et moelleux …
bisou
il me plait celui-là, pourtant il n’a pas la cote auprès de mes enfants, du coup je n’en fais pas souvent – bisous
Il a l’air bien chocolaté ce fondant. La matière grasse en moins me va parfaitement ! Belle idée de dessert
pas trop chocolaté : je n’aime pas quand le goût chocolat est trop fort et l’emporte ! la compote donne une saveur juste bien
La cuisson est parfaite…il doit être méga fondant
Il est magnifique ton fondant, merci pour ce délice. bisous
C’est très joli Laura, sobre et gourmand pile poil comme j’aime 😉
Bonne soirée.
décidement , je croise cette recette de gâteau au chocolat à la compote de pommes partout ! Il va vraiment falloir que je me décide à la tester!
essaye ! tu ne le regretteras pas
J’adore et avec la compote, on peut prendre une 2ème part (hihi !!!)
Il a l’air bien bon ce fondant. C’est une très bonne idée d’utiliser la compote de pomme pour alléger 🙂