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Accueil » Recettes » Cuisses de poulet au four

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 + environ 1 heure

 

Ingrédients : 

– 2 cuisses de poulet

– 1 oignon blanc

– 15 tomates cerises

– 30 g de tomates confites

– 6 brins de romarin

– 1 cuillère à café de paprika

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– mélange 3 poivres

– sel

 

Recette : 

  • Couper les tomates cerises en deux.
  • Détailler les tomates confites en petits morceaux.
  • Faire revenir les cuisses de poulet dans l’huile d’olive afin de bien les colorer.
  • Les saupoudrer de paprika puis les réserver.
  • Dans la même poêle, faire suer les oignons éminces puis ajouter les tomates cerises et les tomates confites.
  • Saler et poivrer.
  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Dans un plat à gratin, mettre la moitié de la préparation à base de tomates.
  • Y disposer les cuisses de poulet puis les recouvrir du restant de tomates.
  • Enfourner pendant 1 heure environ (selon la taille des cuisses).

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Pour les personnes suivant un régime hypocalorique, il est préférable de ne pas manger la peau.

– Découvrez d’autres recettes de cuisses de poulet :

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6 commentaires

  1. Mely dit :

    Miam, j’en ferais bien mon prochain repas…
    Bonne journée, bises.

  2. monia dit :

    ton plat à l’air succulent …

    bisou

  3. Un plat tout en saveur! J’adore. Bisous. Sylvie.

  4. fanfan dit :

    un plat de poulet comme on les aimes !!!
    bonne soirée
    bises

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