Suivez moi
Accueil » Recettes » Desserts » Crumble aux mirabelles

Pour 4 personnes

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients : 

– 500 g de mirabelles

– 50 g de beurre

– 50 g de farine

– 50 g de sucre semoule

– 50 g de poudre d’amandes

– une pincée de fleur de sel

 

Recette : 

  • Laver les mirabelles. Les couper en deux et les dénoyauter.
  • Les répartir dans un plat à gratin préalablement beurré.
  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Préparer le crumble : dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, le sucre semoule, la poudre d’amandes et la fleur de sel. Mélanger tous les ingrédients ensemble du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.
  • Répartir le crumble sur les mirabelles.
  • Enfourner pendant 15 minutes.
  • Laisser tiédir ou refroidir avant de déguster.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Les mirabelles sont comme la plupart des fruits peu caloriques avec 60 kcal environ pour 100 g. Ces fruits sont une source intéressante en vitamine A, B, C et E. Elles sont riches également en potassium. Riche en fibres, les mirabelles ont des propriétés laxatives et diurétiques. Elles diminuent également le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang.

– Ce petit fruit est originaire de Lorraine qui fournit environ 80% de la production mondiale. Nous pouvons distinguer deux catégories de mirabelles : la mirabelle de Metz, assez petite et la mirabelle de Nancy, plus grosse.

– Découvrez d’autres idées de recettes à base de mirabelles :

crumble, mirabelles, dessertcrumble aux mirabelles, poudre d’amandes

crumble, mirabelles, dessertcrumble aux mirabelles, poudre d’amandes

3 commentaires

  1. wattoote dit :

    le crumble mon dessert favori

  2. Monia dit :

    Une douceur bien gourmande pour affronter la rentrée …

    bisou

  3. Odyl dit :

    Pour un dessert réussi, un délicieux crumble aux mirabelles facile et rapide à réaliser.

Répondre à Odyl

Cliquez ici pour annuler la réponse.

  • Articles récents

  • Catégories