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Accueil » Recettes » Plats complets » Club sandwich à la truite fumée

Pour 1 personne

 

Temps de préparation : 3 minutes

 

Ingrédients : 

– 3 tranches de pain de mie sans croûte

– 30 g de truite fumé (Ovive – groupe aqualand)

– 1 pomme de terre cuite en robe des champs

– 1 poignée de roquette

– 5 g de beurre

– quelques gouttes de jus de citron

– poivre

Découpe : Déglon

 

Recette :

  • Sur une tranche de pain de mie, étaler en une très fine couche la moitié du beurre.
  • Y déposer la moitié de la truite fumée.
  • Eplucher la pomme de terre cuite en robe des champs épluchée en fines rondelles.
  • Déposer en écailles la moitié des rondelles.
  • Asperger de quelques gouttes de jus de citron.
  • Ajouter quelques feuilles de roquettes puis une tranche de pain de mie.
  • Répéter le processus de la même manière puis finir par la dernière tranche de pain de mie.
  • Appuyer le club sandwich puis le couper en deux.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La truite est une source intéressante en protéines, en oméga 3 et en sélénium. La truite est considéré comme un poisson gras ou semi-gras. En effet, selon les variétés (truite arc-en-ciel, truite grise, truite saumonée) et selon le mode d’élevage, la teneur en matière grasse de la truite va varier.

– Le terme « truite » vient du terme grec trôktês signifiant vorace. La truite est un prédateur connu pour son grand appétit.

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7 commentaires

  1. Un délicieux club sandwich comme je les aime. C’est vrai que c’est un bon un petit club de temps en temps ^^

  2. monia dit :

    j’adhère de suite au  » club sandwich  » …..
    très appétissant ….
    très bien présenté….
    complet….

    bisou

  3. Mely dit :

    J’adore les sandwiches maison ! Ta version club à la truite est super appétissante, j’adorerais en faire mon encas !
    Bon dimanche, bisous.

  4. yumelise dit :

    Club sandwich à la truite je dis Ouiiii ! Ils sont bien appétissants !

  5. Ton club sandwich me plait beaucoup !

  6. Tinou dit :

    Excellent pour un petit repas sur le pouce !
    Bon dimanche !

  7. Martine de LR dit :

    Appétissant ce club;)

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