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Pour 1 cake

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

 

Ingrédients : 

– 4 oeufs

– 220 g de farine

– 10 cl de lait

– 1 sachet de levure chimique

– 230 g de fromage à raclette (8 tranches)

– 250 g de talon de jambon

– 8 cornichons

– 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
  • Faire un puits puis ajouter les oeufs un à un.
  • Incorporer le lait et l’huile.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Couper le talon de jambon en petits dés. Tailler le fromage en petits cubes et couper les cornichons en rondelles.
  • Incorporer tous ces ingrédients à la pâte.
  • Saler et poivrer.
  • Homogénéiser puis verser la pâte dans un moule à cake.
  • Enfourner pendant 40 minutes environ.
  • Démouler puis laisser refroidir sur une grille.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La raclette est née dans les montagnes suisses au Moyen Age. Traditionnellement, le fromage était fondu en meule, près de la cheminée et on raclait au fur et à mesure de la fonte au coin du feu.

– Le fromage à raclette est disponible sous de nombreuses variantes : au poivre, fumé, au vin blanc, au cumin… Vous pouvez utilisez la sorte de votre choix pour donner la saveur souhaitée à votre cake.

– Découvrez d’autres idées de recettes à base de fromage à raclette :

 Cake façon raclette

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15 commentaires

  1. Christelle dit :

    j’en veux une tranche!! rien que le fait de penser au goût et à l’odeur que peut avoir ton cake me fait saliver !

  2. Michaël dit :

    Un des plaisirs de l’hiver ! Miam miam miam

  3. Monia dit :

    Excellente idée pour un apéro à venir ….

    bisou

  4. Lou dit :

    J’en prendrais bien quelques tranches avec une belle salade verte !
    Bises

  5. emmanuelle dit :

    waouhhhh il a l’air terriblement bon !!!!!!! bonne soirée

  6. Val dit :

    Décidément, on fait ttes les 2 ds la raclette, c’est rigolo! Bisous

  7. EmilieRD dit :

    Super gourmand ce cake! MIam!

  8. josette dit :

    avec une bonne salade,que demander de mieux!! ton super cake a l’air excellent!
    bon week-end!

  9. Tu as eu une très bonne idée avec ce cake gourmand façon raclette. Bisous. Sylvie.

  10. HGB dit :

    Ouh, c’est bien gourmand tout ça…

  11. mely dit :

    recette réalisée hier, j’ai juste changé le fromage car je n’avais pas de fromage à raclette; j’ai utilisé de la mozzarella et du gruyère rapé. Le cake était bien gonflé, moelleux , bref n’ayons pas peur des mots: il était parfait !!!
    merci

  12. zika dit :

    A tenter j’aime beaucoup, je remplacerais le jambon par du pâté de dinde peut être?

  13. mely dit :

    je récidive, c’était trop bon et j’ai des invités surprise! Une bonne excuse pour en remanger….
    Je fais aussi la soupe aux lentilles corail car je sais que mes invités adorent, et j’ai préparé du choux fleur à la béchamel. J’utilise aussi ta recette car je sais que la sauce sera parfaite. Vivement ce soir qu’on mange tout ça.
    En attendant ce sera bouillon yaourt pour ce midi……

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