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Accueil » Recettes » Amuses bouches » Cake aux lardons, cornichons et tomate

Pour 1 cake

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

– 200 g de farine

– 3 oeufs

– 1 sachet de levure chimique

– 10 cl de lait

– 1 tomate

– 250 g de lardons

– 100 g de gruyère râpé

– 30 g de cornichons

– poivre

– 5 g de beurre

Recette :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
  • Faire un puits puis ajouter les oeufs un à un.
  • Incorporer le lait.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Monder la tomate et la couper en dés.
  • Couper les cornichons en rondelles.
  • Incorporer les lardons, les cornichons en rondelles, les dés de tomates, le gruyère râpé et le poivre.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Beurre un moule à cake puis y verser la pâte.
  • Enfourner pendant 45 minutes.
  • Démouler puis laisser refroidir sur une grille.

Astuces et conseils diététiques  :

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11 commentaires

  1. monia dit :

    un cake est toujours le bienvenu à l’apéro….
    avec lardons tomates , j’aime beaucoup !!!!

    bisou

  2. sophie dit :

    il à l’air hyper moelleux
    Et sans matière grasse ! j’adore

  3. Martine dit :

    Hum… j’en prendrais bien une part, très gourmand ce cake 🙂

  4. gridelle dit :

    il est sympa ton cake!!

  5. sandra dit :

    miam miam ‘ai faim en voyant ce beau cake

  6. Titanique dit :

    je n’ai encore jamais fais de cake salé, mais ça me tente bien !!
    bises

  7. sotis dit :

    il est parfait pour le pic nique… enfin quand il fera beau!!! bisous

  8. Val dit :

    Il est tt à fait à mon goût! Bisous

  9. choupette88 dit :

    Une jolie recette par ici …

    Bonne soirée à toi
    bisousssss

  10. Hélène dit :

    Parfait pour l’apéritif en terrasse.

  11. Melodie68 dit :

    voilà un cake qui me tente beaucoup.

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