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Accueil » Recettes » Desserts » Bananes braisées saveurs des îles

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : 1 heure

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients :

– 2 bananes

– 30 g de raisins secs

– 20 ml de rhum blanc

– 10 g de cassonade

– 1 pointe de poudre de vanille (La case à vanille)

Présentation : Birambeau

 

Recette : 

  • Mettre à imbiber les raisins secs dans le rhum blanc et laisser imprégner pendant une heure.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur (sans en retirer la peau).
  • Disposer les demi-bananes dans un plat à gratin.
  • Parsemer de sucre cassonade et de poudre de vanille.
  • Répartir les raisins imbibés puis enfourner pendant 10 minutes.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La banane est source de vitamine A, B1, B2 et C. Elle contient aussi du potassium, sodium, fer et cuivre.

– La banane est un excellent coupe faim : elle va apporter une sensation de satiété durable. C’est aussi l’un des fruits les plus riches en glucides. Elle est donc a consommer modérément pour les personnes diabétiques.

– La banane ne se conserve pas au réfrigérateur ; en effet, elle craint le froid. Pour acheter des bananes, les choisir plutôt pâles, avec pas ou peu de tâches.

– Découvrez d’autres idées de desserts à base de bananes :

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6 commentaires

  1. Monia dit :

    Une recette qui transporte corps et esprit dans les iles ensoleillées ….

    bisou

  2. Val dit :

    Ton idée me plait du feu de Dieu, hi!!!!!! Bisous

  3. yumelise dit :

    Léger et plein de saveurs chaudes ce dessert !

  4. claude dit :

    Voilà de quoi voyager et se titiller les papilles!

  5. SANDRA dit :

    sympa ces bananes!!

  6. Myrtee dit :

    J’adore les bananes braisées. Ta recette fait très envie. Miam !!!

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