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Accueil » Recettes » Desserts » Ananas rôti et son sorbet frais

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients : 

– 4 rondelles d’ananas

– 1 cuillère à soupe de miel d’acacia

– 4 boules de sorbet à l’ananas

 

Recette : 

  • Faire revenir les rondelles d’ananas dans le miel 2 minutes sur chaque face afin de les colorer.
  • Laisser tiédir les rondelles cuites.
  • En déposer une au centre de l’assiette.
  • Y déposer une boule de sorbet à l’ananas.
  • Placer délicatement une seconde rondelle d’ananas rôti puis une seconde boule de sorbet.
  • Faire de même pour la seconde assiette.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Si vous ne laissez pas assez refroidir les rondelles d’ananas rôti, le sorbet va fondre trop rapidement.

– Pour réaliser de belles boules de glaces, plonger la cuillère à glace dans un bol d’eau chaude puis l’essuyer entre chaque boule.

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Un commentaire

  1. jackie83 dit :

    Merci pour ton passage dans mon petit monde, je découvre ton blog gastronomique, j’adore l’ananas, alors à essayer et à déguster très vite !
    Belle fin de soirée et à bientôt
    Bises

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