Suivez moi
Accueil » Recettes » Aiguillettes de poulet aux agrumes et baies roses

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

– 6 aiguillettes de poulet

– 1/2 orange

– 1/2 citron jaune

– 1 cuillère à café de miel

– baies roses (L’île aux épices)

– sel de guérande

 

Recette :

  • Dans une poêle chaude, faire revenir les aiguillettes de poulet.
  • Lever les suprêmes des agrumes.
  • Verser le jus et ajouter les suprêmes au poulet.
  • Napper la viande de miel.
  • Pendant toute la cuisson, arroser les aiguillettes du jus d’agrumes. Laisser mijoter le tout à feu doux.
  • Quand la viande est cuite, rajouter une pincée de sel de Guérande et quelques baies roses.

Astuces et conseils diététiques :

– Les baies roses ne se cuisent pas : il faut donc les rajouter lorsque la viande est cuite pour conserver tous ses arômes.

– Pour lever les suprêmes des agrumes : voir toutes les actuces

– Les aiguillettes de poulet sont des morceaux de viandes peu caloriques. Ils entrent parfaitement dans les régimes hypocaloriques et apportent les protéines nécessaires.

 

Postez un commentaire