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Accueil » Recettes » Plats complets » Tomates légères au chorizo et olives

Pour 3 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

 

Ingrédients :

– 3 tomates

– 3 rondelles de chorizo

– 6 olives

– 1 siphon tomates basilic (Les siphonés)

 

Recette : 

  • Sortir 15 minutes à l’avance, le siphon du réfrigérateur.
  • Laver les tomater, couper les chapeaux et les vider à l’aide d’une petite cuillère.
  • Couper les olives en petits morceaux et les repartir dans le fond des tomates.
  • Remuer vivement le siphon puis garnir les tomates.
  • Dans une poêle chaude, faire remuer le chorizo une minute sur chaque face.
  • Le déposer sur un papier absorbant puis les disposer harmonieusement sur les tomates.
  • Servie aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Comme la plupart des légumes, la tomate est pauvre en calories avec environ 20 kcal pour 100g.

– La tomate est source de multiples vitamines et en cuivre, manganèse et potassium.

– Pour les personnes souffrant de RGO (Reflux Gasto-Intestinal), la consommation de tomate est à limiter au maximum.

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