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Pour 8 sucettes

 

Temps de préparation : 5 minutes

 

Ingrédients : 

– 50 g de foie gras (Foie gras gourmet)

– 1 cuillère à soupe de poudre de pain d’épices

– fleur de sel, poivre

Présentation : Pepita by Domital

 

Recette : 

  • Couper le foie gras bien froid en cubes de taille équivalentes.
  • Les saler et les poivrer.
  • Parsemer une assiette de poudre de pain d’épices.
  • Rouler délicatement les cubes de foie gras dans le pain d’épices afin de bien les enrober.
  • Piquer chaque cube enrobé avec un cure-dents.
  • Disposer sur un plat de présentation.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Si vous n’avez pas de pain d’épices en poudre, passer sous le grill une tranche de pain d’épices puis la mixer afin d’obtenir une fine poudre.

Sucettes de foie gras au pain d'épices

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6 commentaires

  1. Superbe cette recette! Ta photo met bien en valeur cet apéritif! Bisous. Sylvie.

  2. cuisinemaison dit :

    il y a bien longtemps que je n’ai pas mangé de sucettes, mais je veux bien gouter les tiennes. merci pour toutes tes visites Pascal

  3. monia dit :

    une super inspiration pour présenter le foie gras à l’apéro ……
    je passe …..

    bisou

  4. josette dit :

    superbe tes sucettes et bien appétissante!! magnifique présentation!!
    bon week-end!

  5. kekeli dit :

    Je gouterais bien une sucette, elles ont l’air trop bonne !
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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