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Accueil » Recettes » Légumes » Salade grecque

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

 

Ingrédients :

– 2 tomates

– 80 g de mélange de salade

– 100 g de feta

– 10 olives noires dénoyautées

– 1/4 de concombre

– 2 cuillères à café d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de jus de citron

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Laver et essorer la salade.
  • Préparer une vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  • Eplucher les tomates et les couper en morceaux.
  • Tailler le concombre en lamelles, puis en cubes.
  • Égoutter la feta et la tailler en cubes d’environ 1,5 cm de côté.
  • Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients.
  • Ajouter les olives.
  • Déguster aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Il est possible de préparer la salade à l’avance mais sans ajouter la vinaigrette.

– La salade apporte des vitamines, des sels minéraux (fer, calcium, potassium, cuivre et zinc) et des fibres.

– Les salades se conservent peu de temps, il faut les conserver à une température de 4 à 8°C.

– Découvrez d’autres idées de salade verte :

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saladesalade grecquecuisine du mondetomatefetaolivesolives noires

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5 commentaires

  1. estelle dit :

    qu’est ce qu’elle a l’air bonne! bises

  2. monia dit :

    une salade bien composée et rafraichissante à déguster lorsque l’été sera venu …..

    bisou

  3. samar dit :

    j’adore la salade grecque une regal pour les papilles !! surtout avec l’ete on aime manger leger et frais
    grosse bise ma belle

  4. mimi cuisine dit :

    Superbe idée avec la chaleur qui est là ! J’ai les même assiettes 😉

  5. Romain dit :

    J’ai presque la même recette et, tous les étés, je la réalise : c’est rafraichissant et délicieux !

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