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Pour une grande pizza

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

 

Ingrédients :

– 1 pâte à pizza

– 1 pot de 190 g de sauce tomate cerises et romarin (Sacla)

– 60 g de chorizo

– 1 oignon blanc

– 1 boule de mozzarella

– environ 15 olives vertes farcies aux anchois

– environ 12 tomates cerises

– 4 oeufs de caille

– quelques pousses de salade

– 1 dose de purée de piment (Chaleur des tropiques)

– poivre

 

Recette : 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Etaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
  • Disposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson.
  • Badigeonner la pâte de sauce tomate puis y déposer le chorizo coupé en rondelles.
  • Parsemer de fines rondelles d’oignons blanc.
  • Disposer les tomates cerises et les olives aux anchois.
  • Découper la mozzarella en tranches et la répartir sur la pizza.
  • Poivrer
  • Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
  • Dès la sortie du four, casser les oeufs de caille sur la pizza.
  • Répartir les pousses de salade au dernier moment sur la pizza.
  • Servir avec une dose de purée de piment !

 

Astuces et conseils diététiques :

– Le chorizo est une charcuterie riche en matières grasses avec 45 g de lipides pour 100 g. Originaire d’Espagne, ce saucisson est fabriqué à base de porc (ou d’un mélange de porc et de boeuf) et additionné de pimentons, une variété de paprika.

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6 commentaires

  1. Qu’est-ce que j’aime les pizzas….. J’en fais souvent maison . La tienne me donne l’eau à la bouche

  2. monia dit :

    appétissante….succulente….agréable à l’oeil
    elle a tout pour me plaire
    bisou

  3. Je me régale des yeux! Bises. Sylvie.

  4. Julie dit :

    J’ai envie de manger une part 😀

  5. Justine dit :

    Toutes ces belles couleurs donnent envie

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