Diet & Délices

Pour 20 petits sandwichs

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : /

Ingrédients :

– 20 mauricettes

– 10 tranches de jambon cru

– 10 tomates cerises

– une poignée de roquette

– 30 g de beurre

Recette :

• Couper les mauricettes en deux dans le sens de la longueur.
• Beurrer légèrement l’intérieur.
• Couper les tranches de jambon cru en deux.
• Garnir les moricettes avec le jambon, quelques feuilles de roquettes et une tomate cerise coupée en deux.

Astuces et conseils diététiques : 

– Les mauricettes sont une pâte à bretzel allongée pour former un petit pain. En version petites, elles sont idéales à garnir pour un apéritif.

– Le jambon cru, dit aussi jambon sec, résulte de la salaison et du séchage d’un jambon. Le temps d’affinage peut varier selon le type de jambon (Serrano, de Parme, de Bayonne, pata negra, le noir de Bigorre, jambon sec de Corse…).

– Découvrez d’autres recettes à base de mauricettes :

• moricettes au jambon cru et tomates
• moricettes au jambon blanc

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