Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée rectangulaire
– 120 g de fromage de brebis (Le meilleur de la Corse)
– paprika
– poivre
Recette :
- Dérouler la pâte feuilletée.
- Répartir sur toute la surface le fromage de brebis coupé en fines tranches.
- Saupoudrer de paprika et passer un tour de moulin de poivre.
- Rouler dans le sens de la longueur les deux côtés de façon à obtenir deux boudins.
- Placer la pâte ainsi garnie au congélateur pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Sortir la pâte et couper des tranches de 2 cm d’épaisseur.
- Les disposer sur une plaque recouverte d’un papier de cuisson.
- Enfourner pendant une dizaine de minutes.
Astuces et conseils diététiques :
– Servir chaud ou tiède.
– Cet apéritif est riche en calories : la pâte feuilletée est la pâte la plus calorique de part sa forte teneur en beurre. De plus le fromage se compose d’un haut taux lipidique.
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