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Oliveras est le spécialiste du jambon ibérique pata negra et serrano.

Le jambon serrano est un jambon cru espagnol dont le salage et l’affinage sont réalisés selon les traditions. Vous pourrez notamment retrouver les deux AOC de Teruel et de Trevélez.

Les jambons ibérique pata negra bellota et pata negra de cebo sont issus de porcs ibériques nourris au gland. Leur parfum est incomparable.

Oliveras vous propose ses jambons en pièce entière, en morceaux sans os et même déjà tranchées pour un gain de temps. Pour un apéro délicieux, Oliveras propose également du lomo, du chorizo et du saucisson extra déjà tranchés.

Oliveras dispose également d’une gamme de fromages : tomettes pur au lait de vache, de brebis ou de chèvre, du brebis Iraty, du fromage de brebis et chèvre ou encore du coeur basque au lait de vache.

Je remercie grandement mon partenaire Oliveras pour ces produits très festifs !

Recettes : 

Oliveras

partenairepartenariatjambon,  lomochorizojambon ibérique

2 commentaires

  1. Monia dit :

    Voilà tout ce que j’adorrrrre …..

    bisou

  2. Michaël dit :

    Hum, la recette ne va pas tarder. A moins que tu aies préféré les déguster sans artifice ! Ca y est, j’ai le goût du pata negra en bouche, je vais être obligé d’en chercher…

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