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Accueil » Recettes » Pasta » Linguine au thon, sauce tomate et olives

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 17 minutes

 

Ingrédients : 

– 180 g de linguine (Al dente la salsa)

– 300 g de sauce tomate et basilic La checca (Al dente la salsa)

– 100 g de thon au naturel égoutté

– 15 olives noires

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué sur l’emballage, ici 17 minutes.
  • Pendant ce temps, faire chauffer à feu moyen la sauce tomate au basilic. Y ajouter le thon égoutté et émietté, ainsi que les olives coupées en rondelles. Poivrer et mélanger régulièrement. Laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
  • Egoutter les pâtes puis les dresser dans les assiettes. Napper de sauce et servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Il est préférable de cuire ses pâtes al dente, signifiant littéralement « sous la dent ». En effet, cette cuisson permet de garder une certaine tenue et fermeté des pâtes. Une sur cuisson des pâtes va entraîner un pic de glycémie après leur consommation et la sensation de faim sera plus rapide, puisque les glucides seront absorbés plus rapidement par l’organisme.

– Découvrez d’autres idées de recettes de linguine :

 

pâtes, linguine, sauce tomatepâtes au thon, olives noires, plat complet

4 commentaires

  1. Monia dit :

    Tout pour nous plaire , juste un peu de gruyère râpé pour certains ….

    bisou

  2. sotis dit :

    miam miam!!! bisous

  3. Cooking Julia dit :

    Elle est appétissante ton assiette de pâtes, juste ce qu’il faut pour reprendre des forces !

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