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Pour 20 pop cakes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

– 1 oeuf

– 20 g de sucre

– 15 g de miel d’accacia

– 10 g de beurre

– 25 g de poudre d’amandes

– 35 g de farine

– 1/4 de sachet de levure chimique

– pâte à sucre orange (Déco4cakes)

Cuisson : Anniversaire-enfant

Recette :

  • Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le sucre, le miel et les oeufs jusqu’à l’obtention d’un mélange blanc et mousseux.
  • Incorporer la poudre d’amandes, la farine et la levure préalablement tamisés.
  • Remuer puis ajouter le beurre fondu.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Remplir la partie basse des moules à pop cakes jusqu’en haut.
  • Refermer avec la partie supérieure puis enfourner pendant 10 minutes.
  • Démouler et laisser refroidir.
  • Travailler la pâte à sucre jusqu’à ce qu’elle devienne bien souple.
  • L’étaler finement avec un rouleau à pâtisserie.
  • Piquer les pop cakes sur un petit bâton puis les recouvrir de la pâte à sucre orange.
  • Découper des formes de manière à obtenir des citrouilles.

Astuces et conseils diététiques :

– La pâte à sucre est une préparation culinaire à base de sucre glace, de blanc d’oeuf et de glucose liquide. Elle se décline sous toute une gamme de couleur et se travaille comme à la pâte à modeler afin de créer des gâteaux divers et variés.

– Riche en sucres et donc en calories, la pâte à sucre est à exclure des régimes hypocaloriques et des régimes diabétiques.

Horreur cakes

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