Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
• 2 avocats
• 1 cuillère à soupe de crème
• 1/2 citron
• sel / poivre
• quelques gouttes de tabasco
Recette :
- Eplucher les avocats.
- En vous aidant d’une fourchette, écrasez les avocats.
- Mélanger cette préparation avec la crème.
- Ajoutez le sel, le poivre ainsi que du citron et le tabasco selon votre goût.
- Présenter votre guacamole dans des verrines ou sur les cuillères apéritives à l’aide d’une poche à douille.
Astuces et conseils diététiques :
– Pour une plus longue conservation et une couleur plus prononcée, laisser le noyau de l’avocat dans votre préparation puis présenter votre guacamole au dernier moment.
– Vous pouvez également ajouter de la pulpe de tomates et un demi oignon haché dans votre préparation afin de varier le goût.
– Le guacamole accompagne parfaitement les nachos et les chips.
