Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
– 100 g de framboises surgelées
– 50 g de confiture de framboises
– 1 siphon au fromage nature (Les siphonés)
– 2 palets bretons (Gourmanéo)
– 1 cuillère à café de sucre pétillant (E-chef boutique)
Présentation : Rue du commerce
Recette :
- Sortir le siphon au fromage nature du réfrigérateur un quart d’heure avant la préparation du dessert.
- Dans un saladier, mélanger les framboises congelées avec la confiture de framboises à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Répartir ce mélange dans des coupelles à dessert.
- Agiter énergiquement les siphons puis disposer une couche de fromage dans chaque coupelle.
- Parsemer de brisures de palet breton et de sucre pétillant.
- Ajouter un palet breton pour le décors.
- Servir aussitôt.
Astuces et conseils diététiques :
– Les framboises, tout comme les fraises, apportent peu de glucides.
– Une barquette de 250 g d’un de ces deux fruits va apporter 20 g de glucides, soit la portion conseillée pour un dessert (notamment pour les personnes diabétiques).
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