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Accueil » Recettes » Amuses bouches » Dakos : mezze crétois à la tomate, feta et olives noires

Pour 6 bouchées

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : /

 

Ingrédients : 

– 6 mini eptazymo (Poupadou)

– 2 tomates

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive grecque (Poupadou)

– 40 g de feta

– quelques olives noires de Kalamata

– une pincée d’origan (Poupadou)

–  sel, poivre

 

Recette : 

  • Couper les olives en rondelles.
  • Laver les tomates puis les couper en petits dés.
  • Arroser les eptazymo avec l’huile d’olive.
  • Y répartir les dés de tomates, les rondelles d’olive.
  • Saler, poivrer puis émietter la feta.
  • Saupoudrer d’origan
  • Arroser d’un peu d’huile d’olive.
  • Attendre un peu avant de servir afin que le pain s’imbibe.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Le dakos est un hors d’oeuvre originaire de Crète constituée de petit pain d’orge, de tomates, de feta et d’huile d’olive. Il s’agrémente aussi d’olives noires et/ou de câpres.

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3 commentaires

  1. SANDRA dit :

    BIEN FRAIS PAR CETTE CHALEUR

  2. odyl dit :

    Un moment d’évasion avec ce hors d’oeuvre typiquement crétois, à déguster à deux ou entre amis, et actuellement à l’ombre du parasol.

  3. Monia dit :

    Vacances , vacances avec ces superbes bouchées …..

    bisou

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