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Pour 10 personnes

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

 

Ingrédients :

– 3 oeufs

– 150 g de chocolat noir

– 100 g de beurre

– 80 g de sucre

– 60 g de farine

– 1 cuillère à soupe de crème fraîche

 

Recette : 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
  • Pendant ce temps, travailler au batteur électrique les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajouter la crème fraîche dans le chocolat et beurre fondu.
  • Homogénéiser puis verser sur le mélange oeufs/sucre.
  • Remuer au fouet puis ajouter la farine tamisée.
  • Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  • Répartir la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés.
  • Enfourner pendant 8 minutes.
  • Servir chaud ou tiède.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Ces coeurs coulants peuvent être préparés à l’avance. Il suffit de les passer 10 secondes au micro-ondes avant de les servir.

– Ce type de dessert est à éviter pour les personnes suivant un régime pauvre en calories.

Coeur coulant au chocolat

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20 commentaires

  1. Catalina dit :

    wow quel délice, génial si on peut les préparer en avance en plus
    bisous

  2. LaKiwiZine dit :

    Je salive devant mon écran!

  3. monia dit :

    il nous tente bien ce coeur coulant et fondant …..

    bisou

  4. wattoote dit :

    hmmmm juste comme j’aime bien coulant !!!

  5. christine dit :

    Humm!!! Bien coulant ce coeur coulant! Bon week-end!

  6. j’aime beaucoup, franchement c’est l’un des gateaux que même si je viens de le manger et je le vois chez quelqun il me donnera toujours envie

  7. Mely dit :

    Je bave rien qu’aux photos !! c’est tellement bon !
    Bises et bon vendredi !

  8. kaderick dit :

    oh quel délice aussi bien à regarder qu’a déguster !
    bisous Laura :*

  9. sarah dit :

    Super coulant rholala il est irrésistible!bises ma belle

  10. Oh! Bravo! Coulant de chez coulant! Bisous. Sylvie.

  11. gridelle dit :

    elle semble parfaite cette recette de coulant! j’en salive!

  12. Anick dit :

    Ça semble tout à fait délicieux ! À faire absolument!

  13. samar dit :

    une tuerie ton dessert j’ai meme prepare une creme anglaise aujourdhui 🙂
    je m’en viens avec pour le deguster loll
    grosse bise

  14. La photo est vraiment magnifique!

  15. Carole dit :

    Dessert ultra gourmand, avec une bonne crème anglaise maison !

  16. Fanfan dit :

    C’est une de mes recettes préférées !

  17. Aline dit :

    Je crois que je vais essayer cette recette ! Merci pour le partage =)

  18. Mounspastries dit :

    Il est bien coulant ce gâteau ! J’en salive !

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