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Accueil » Recettes » Boissons » Cocktail fraîcheur aux trois agrumes

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

 

Ingrédients : 

– 1 orange

– 1 citron de Menton (Au pays du citron de Menton)

– 1 pomelo

– 30 g de sucre

– 1/2 litre d’eau

Présentation : Cadeaux folies 

 

Recette : 

  • Laver les agrumes et les peler de manière à récupérer uniquement le zeste.
  • Dans une casserole, mettre les zestes des agrumes, l’eau et le sucre.
  • Porter le tout à ébullition pendant 2 minutes puis laisser tiédir hors du feu.
  • Pendant ce temps, presser les agrumes puis ajouter le jus à la préparation à base des zestes.
  • Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  • Filtrer la préparation avant de servir, puis ajouter des glaçons.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Il est important de ne récupérer que le zeste des agrumes (partie colorée de l’écorce). En effet, si vous récupérez également le ziste (partie blanche de l’écorce), votre boisson sera plus amère.

– Le pomelo, comme les agrumes, est un fruit pauvre en calories avec seulement environ 40 kcal pour 100g. Plus la chair du pomelo est rose, plus elle sera douce et sucrée.

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5 commentaires

  1. Monia dit :

    Une chouette présentation pour siroter sous le soleil ….

    bisou

  2. hum c’est bien bon, j’y goûterai bien volontiers.

  3. sarah dit :

    Un plein de fraicheur!!

  4. Ponpon dit :

    Quel bon jus bien rafraîchissant lorsqu’il fait chaud!
    Bizz

  5. lott dit :

    Cela me fait bien envie avec les beaux jours qui arrivent belle idée bizz

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