Suivez moi
Accueil » Recettes » Brochettes de dinde aux champignons

Pour 6 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de marinade : au minimum 1 heure

Temps de cuisson : 6 minutes

 

Ingrédients :

– 800 g de filets de dinde

– 1 poivron jaune

– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive au basilic (A l’olivier)

– 24 champignons frais

– 2 cuillères à soupe de jus de citron (Sizilia Sicilia)

– 1 cuillère à café d’épices bouquet garni (Claire nature)

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Couper la viande en morceaux réguliers.
  • Dans un saladier, mélanger les dés de dinde avec l’huile d’olive, les épices, le sel et le poivre.
  • Filmer et laisser mariner au minimum une heure au réfrigérateur.
  • Rincer les champignons, les éplucher et les arroser de jus de citron.
  • Laver le poivrons et le couper en carrés réguliers.
  • Alterner viande, champignon, viande, poivron, viande sur les piques à brochettes.
  • Faire revenir les brochettes à la poêle pendant environ 6 minutes.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Ces brochettes peuvent également être cuites au barbecue ou au grill viande.

– La dinde est une viande pauvre en calories. (3 g de lipides pour 100 g). De plus, elle est satiétogène et rassasiante.

– Le temps de cuisson de la viande va varier selon l’épaisseur des morceaux et selon le type de cuisson choisi.

 brochettesdinde,brochettes de dindebarbecuechampignons,champignons frais,  viandevolaille,poivronpoivron jaune

brochettedindechampignonschampignons fraischampignons de Paris,barbecuegrilladeviandevolaillepoivronpoivron jaune

Postez un commentaire


  • Articles récents

  • Catégories