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Accueil » Recettes » Amuses bouches » Crevettes sautées à l’ail et à l’aneth

Pour environ 12 crevettes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de marinade : au moins 30 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

 

Ingrédients : 

– 12 crevettes cuites

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café d’aneth

– 1 cuillère à café d’ail en poudre

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Décortiquer les crevettes puis les rincer.
  • Les disposer dans un plat creux puis les arroser d’huile d’olive. Ajouter l’aneth, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
  • Mélanger puis filmer. Conserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • Faire revenir les crevettes avec leur marinade dans une poêle bien chaude pendant environ 3 minutes.
  • Servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La crevette est un fruit de mer riche en protéines mais aussi en vitamine B12, en phosphore et en sélénium. Tout comme les autres crustacés et le poisson, les protéines contenues dans la crevette vont jouer un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os. 100 g de crevettes apportent environ 100 kcal.

– Découvrez d’autres idées de recettes à base de crevettes :

apéro, crevettes, anethail en poudre, crevettes sautées

Un commentaire

  1. Odyl dit :

    Une petite entrée bien sympathique pour les amateurs de crevettes.

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