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Pour 1 tarte de 22 cm de diamètre

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 + 35 minutes

 

Ingrédients :

– 1 pâte sablée

– 400 g de groseilles

-1 blanc d’oeuf

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 cuillère à café de sucre glace

Recette : 

  • Réaliser une pâte sablée.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • La foncer dans un moule de 22 cm préalablement beurré.
  • Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
  • Répartir des billes de céramique sur la pâte et cuire à blanc pendant 10 minutes.
  • Badigeonner la pâte avec le blanc d’oeuf.
  • Repartir les groseilles sur la pâte.
  • Enfourner pendant 35 minutes.
  • Repartir le sucre vanillé sur la tarte.
  • Laisser tiédir la tarte puis démouler.
  • Décorer la tarte froide avec du sucre glace.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La groseille est un fruit très laxatif et diurétique. Elle va également stimuler l’estomac. Elle peut notamment être employée lors d’une constipation ou un engorgement du foie.

– Très pauvre en calories, les groseilles sont une source importante en vitamines, fibres et minéraux.

Tarte aux groseilles

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9 commentaires

  1. Catalina dit :

    j’aime les groseilles, ta tarte est rapide et surement délicieuse
    bisous

  2. fimère dit :

    une tarte bien tentante j’aime beaucoup
    bonne soirée

  3. Monia dit :

    L’ acidité des fruits et très peu de sucre en font une de mes tartes préférées……

    Bisou

  4. J’adore la tarte aux groseilles! J’en salive déjà! Bisous. Sylvie.

  5. gridelle dit :

    ça me donne envie ça tu ne peux pas savoir!

  6. sotis dit :

    oh qu’elle est gourmande cette tarte!!!! bisous

  7. Une couleur et un gout de tarte que j’adore. J’enregistre votre recette 😉

  8. babakitchen dit :

    hummmm tout à fait mon genre pour le goûter 🙂
    bises, bonne semaine !!

  9. Thaïs dit :

    Hummm une tarte acidulé, au top !

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