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Accueil » Recettes » Pasta » Pâtes au goût du sud

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients :

– 500 g de nüdles (Valfleuri)

– 500 g de sauce tomate nature (Seulement produits italiens)

– 80 g d’olivade à la truffe (Cocktail du midi)

– 4 tranches de jambon blanc

– 40 g de parmesan

– 2 oignons

– 1 tomate

– sel, poivre

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (Seulement produits italiens)

Recette :

  • Faire cuire les nids dans un grand volume d’eau salée pendant 8 minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle huilée l’oignon émincé finement et le jambon blanc coupé en dés.
  • Lorsqu’ils sont bien grillés, ajouter la tomate coupée en petits dés, puis la sauce tomate et l’olivade.
  • Assaisonner et laisser mijoter 2 minutes.
  • Dresser et râper quelques copeaux de parmesan.

Astuces et conseils diététiques :

– Lorsque vous faites revenir vos oignons, ne mettez pas trop d’huile car celle ci sera absorbée par les oignons qui vont agir comme une éponge.

– Pour les régimes restreints en sel, éviter de trop saler les pâtes et la sauce ; en effet, elle contient du jambon blanc qui est aliment naturellement salé. Venez découvrir les autres aliments riches en sel.

– Pour découvrir toutes les vertus de l’huile d’olive c’est ici !

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6 commentaires

  1. EmilieRD dit :

    Un plat de pâtes qui me plait beaucoup!

  2. monia dit :

    des petits nids vraiment très appétissants …..

    bisou

  3. Cécile dit :

    Merci pour ce voyage dans le sud, slurp 🙂

  4. Mely dit :

    Hum quelle bonne assiette pâtes, j’aime beaucoup !
    Bises.

  5. Ce plat de pâtes me plait beaucoup, ta sauce à l’air délicieuse.

  6. sophie dit :

    simple et bon j’adore

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