Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : /
Ingrédients :
– 1/2 litre d’huile d’olive
– 3 piments séchés
– 20 grains de poivre
– 2 gousses d’ail
– 3 branches de thym
– 3 branches de romarin
Recette :
- Eplucher, couper en deux les gousses d’ail et les dégermer.
- Verser, dans une bouteille en verre, l’huile d’olive.
- Y ajouter les piments séchés, les grains de poivre, les demies gousses d’ail, le thym et le romarin.
- Réserver au moins deux semaines avant de consommer.
Astuces et conseils diététiques :
– Pour cette recette, il est possible d’utiliser de l’huile d’olive bas de gamme, pauvre en goût, étant donné que les ingrédients ajoutés vont venir parfumer l’huile.
– L’huile se compose à 100% de lipides (graisses) : 1 g de lipides apporte 9 kcal. L’huile est donc à consommer avec modération pour éviter la prise de poids.
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Jamais à court d’idées pour des innovations aromatiques et gustatives ….
bisou
très sympa cette huile d’olive!!! bisous
J’aime beaucoup l’huile d’olive…excellente idée !!
bizz
ha !!! pour donner un peu de piquant à la vie chouette …. recette , à consommer avec modération
Voici une belle huile qui attendra son heure à l’abri de la lumière dans un placard ou l’arrivée de pizza maison dans le week-end. Merci pour ce beau partage.
Super ton huile .. parfaite pour pimenter mes pizza 😉
Je n’ai jamais pensé à faire ma propre huile piquante alors que j’adore ça. Excellente idée